Pancakes salés et cuisine facile : toutes nos recettes

Ce pancake se distingue par ses rebords gonflés qui lui donnent une texture aérienne et spectaculaire. La garniture associe chèvre fondant, tomates juteuses et poitrine croquante, pour un équilibre de saveurs.

Servi tiède, il se déguste en entrée partagée ou en plat principal. À la fois simple et original, il séduit par son aspect généreux et son côté réconfortant.

Aujourd'hui je vous propose des pancakes salés aux courgettes et à la ciboulette. Un délicieux apéritif, un petit déjeuner ou un goûter salé. C'est facile et rapide à faire et super bon.

Ils sont très moelleux et parfumés. Ces pancakes peuvent être servis tièdes ou froids, tels quels ou accompagnés de yaourt nature, de crème fraîche ou de votre sauce préférée. Ils peuvent également être garnis de rillettes ou de diverses tartinades.

Voici une idée de repas sain et gourmand à la fois : le Pancake de Courgette à la Mozzarella ! J’ai servi ce pancake salé avec quelques jeunes pousses d’épinard et des tomates cerises. Pour donner une touche de fraicheur à cette recette, j’ai également ajouté du zeste de citron. Un régal !